¿Qué hace variar el sabor de la leche?
Quienes han probado la leche de las vacas de sus abuelos o de sus padres y la leche de central asturiana están de acuerdo con que tiene un sabor idéntico. Pero ¿por qué otras leches no tienen ese sabor especial y tan auténtico? Muchas personas echan la culpa de los cambios en el sabor de la leche a los procesos para pasteurizara y envasarla. Pero lo cierto es que la leche Central Lechera también pasa por esos procesos. ¿Qué es lo que pasa entonces? Para decir toda la verdad hay…read more