¿Qué es la crema de leche?
Cuando en España vemos recetas de cocina de otros países hispanohablantes a menudo vemos que utilizan crema de leche entre sus ingredientes y no sabemos muy bien a qué se refieren. Pues bien, la crema de leche no es otra cosa que la nata líquida de cocinar que utilizamos en España. En España llamamos nata tanto a la líquida como a la que se vende montada y azucarada. Pero en otros países se conoce como crema de leche. Incluso diferencian entre diferentes tipos de crema en función de su acidez….read more